La academia internacional
del Groupo EUROGERM

Creejamos junstos el gusto por un mundo sostenible.

EUROGERM academy encarna una firme convicción:
formar es desarrollar.

Y en un mundo agroalimentario en constante evolución, la capacidad de adaptarse, aprender y desarrollar conocimientos se convierte en una competencia clave, una fuerza competitiva.
Nuestra ambición: acelerar el desarrollo de competencias para alimentar el progreso..

EUROGERM academy,
agrupa conocimientos, pasión y transmisión.
Es nuestra forma de contribuir al futuro de la cadena trigo-harina-pan-pastelería.

Laure GIUSTI, Eurogerm academy Customer Relation & Coordination

Mucho más que una entidad de formación, un socio privilegiado:

En EUROGERM, lo esencial no reside solo en las soluciones que diseñamos y ponemos a disposición de los clientes, sino en la capacidad de acompañarlos en el desarrollo de sus competencias y conocimientos, desde el descubrimiento hasta la especialización.

 

Este es el sentido de EUROGERM Academy: un espacio de intercambio, aprendizaje y transmisión diseñado para enriquecer la experiencia de sus equipos. Los conocimientos que se dominan y se ponen en práctica crean más valor a largo plazo.

découvrir nos formations

mise en forme de la pâte

¿Por qué recurrir a EUROGERM Academy?

EUROGERM Academy le acompaña en la incorporación de nuevas perspectivas, a visualizar mejor las tendencias y en la adadptación de las soluciones a sus capacidades de producción.

TRAINING ROOM

Nuestra oferta de formación

Una oferta amplia, ágil, multilingüe e internacional para garantizar la mejora de las competencias de sus equipos.

 

EUROGERM Academy ofrece una oferta formativa basada en dos ejes:

  • Cursos de formación del catálogo, probados en la práctica y orientados a los resultados.
  • Formación personalizada, adaptada a sus necesidades específicas.

Nuestra pedagogía se basa en el aprendizaje mediante la acción: talleres, simulaciones, reflexión sobre la puesta en práctica.

DESCUBRA NUESTRAS FORMACIONES

 

BREADMAKING TRAINING

Contamos con la certificación de calidad otorgada para categoría:
ACCIÓN DE FORMACIÓN

Nuestros cursos por ámbito profesional

Una oferta específica para cada ámbito profesional, con contenidos adaptados a sus necesidades, sus equipos y los retos del mercado.

 

En EUROGERM Academy sabemos que los retos pueden ser específicos según sea usted profesional de la molinería, la panadería o la pastelería industrial. Por eso hemos estructurado nuestra oferta en torno a estos tres sectores para responder mejor a las especificidades técnicas y las expectativas de sus mercados.

MOLINERÍA
Wholemeal toast bread
PANADERÍA INDUSTRIAL
PASTELERÍA INDUSTRIAL

comprender, optimizar, desarrollar

Desde el grano hasta la harina, nuestras formaciones ayudan a los profesionales de la molinería a dominar los conocimientos técnicos y analíticos necesarios para garantizar harinas de calidad que respondan a las exigencias de los consumidores.

VER LOS CURSOS DE FORMACIÓN EN PANADERÍA

 

Leer nuestros artículos The Lab – Molinería

Dominar, mejorar, innovar

A partir de los conocimientos de panadería y de los procesos industriales, acompañamos a los actores de la panadería industrial en el desarrollo de competencias directamente aplicables a la fabricación de productos de calidad constante que respondan a las expectativas de los consumidores. Nuestras formaciones cubren toda la cadena de producción y se basan en casos concretos relacionados con los productos: dominio de las materias primas, regularidad de las recetas, control de defectos y optimización de los procesos.

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Leer nuestros artículos The Lab – Panadería industrial

Equilibrar, perfeccionar y sublimar sus creaciones

Desde la selección de las materias primas hasta el control de las texturas, la cocción y el montaje, nuestros cursos de formación guían a los equipos de pastelería industrial hacia una calidad controlada y regular. EUROGERM Academy acompaña a los profesionales de la pastelería desarrollando, ante todo, un profundo conocimiento de las materias primas, la anticipación de sus variaciones y el ajuste de sus recetas.
Nuestras formaciones ponen la experiencia en el terreno para mejorar los procesos, estabilizar la calidad de los productos y resolver los problemas de producción.

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Lire nos articles The Lab – Pâtisserie industrielle

The Lab :
consejos, tendencias, análisis!

 

The Lab, un espacio de acceso a información compartida entre quienes impulsan el sector del trigo, la harina y el pan.

The Lab es un espacio de expresión editorial de EUROGERM Academy.
Un espacio para aprender de otra manera, prolongar la experiencia y hacer circular las ideas entre profesionales y apasionados.
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